こんにちは🥰.
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最近インスタでも.
「アイスクリームの正体」
みたいなのを見かけ、
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なんとなーく、そう思っていたのですが
確信に変わりました…🥺.
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そうなんです！
今まで食べていた物は
アイスクリームでは無かったんです😱
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アイスには4種類あります
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①【氷菓】
乳固形分が3%未満のもの
例えば、ガリガリ君とか、かき氷っぽいやつ（ちゃんと裏に氷菓ってかいてあります）
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②【アイスクリーム】
乳固形分15%以上、そのうち乳脂肪分8%以上のもの.
※ハーゲンダッツは乳脂肪分15%✨👏✨
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③【アイスミルク】
乳固形分10%以上、そのうち乳脂肪分3%以上のもの.
※乳脂肪分が少ない分を植物油脂で補われていたりします💦💦 .
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④【ラクトアイス】
乳固形分3%以上のもの
（乳脂肪分の代わりに植物油脂を
使っているものが多い😱😱😱）
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そこで「植物性脂肪」って何？？
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植物油（液体）に植物脂（常温でも固まる油）が混ざったもの。
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植物油に水素を添加することで出来る化学物質😱
はい、出ました！水素添加💦💦💦
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前に油の時に勉強しましたが、
トランス脂肪酸が生成されるんです！
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はい！体に悪いのはもう、
おわかりですね💦💦💦
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これから大活躍するアイスですが🍦
アイスの選び方✨是非見直してみてください🥺✨
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選ぶなら
植物油脂を含んでいない
アイスクリーム🍨、氷菓🍧
※甘味料のアセスルファムKやスクラロースの添加物には注意💦💦
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ハーゲンダッツなどは、高いですが納得です👏🥺👏
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是非ご参考までに🥰